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时间:2020年9月17日-20日
地点:中国国际展览中心(老馆)
大厨师机器人-炒出200多道菜
发表日期:2015-05-22 10:40:33 浏览次数:

 退休教授刘长发发明出一个能炒菜的厨师机器人。

       刘长发说,试验阶段不断出现问题,最初负责翻炒的是一对儿搅拌机,“一炒菜就溅得到处都是。”刘长发经过改进,给“厨师”换了一双四个手指的机械手,果然好多了。刘长发用机器人厨师试做的第一道菜是油焖大虾。他解释说,油焖大虾对烹饪技术和口味要求很高,攻克了这道难关,其他菜就不在话下了。为了做好这道菜,他先后共买了20多斤大虾做试验。他太大每次都品尝并提出建议,“盐有些少了”,“炖的时间太长了”,刘长发则据此调整。“后来太太吃虾都吃腻了,一听说要吃虾就反胃。”目前,这位“厨师”可以炒出200多道精美菜肴。刘长发为此申请了专利并获批准。

       这个“厨师”胸前面是电脑显示屏,后面是装着油盐酱醋的瓶瓶罐罐,腹部装的电磁炉是用来炒菜的,腿部是电脑主机。每一道菜只要轻点鼠标,电脑就会显示应加入佐料的程序,一会儿,美味可口的菜便出炉了。